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シックな木造のお座敷で落ち着いた雰囲気です。
くつろげる掘りごたつで、足元がゆったり!
各個室は、4~30名様(貸切は最大55名)の各タイプをご用意しています。
毎日、鮮度にこだわった魚介が揃っています。
その日の仕入れ状況で新鮮なものを使うなど、一切の妥協をしません。
心を込めた料理の一部をご紹介いたします。
つなぎに布海苔という海草を使った新潟のそばです。
“へぎ”とは、越後地方で使われる杉の器のこと。
普通のそばよりもコシがあり、ツルッとした食感が特徴です。
氷点下(-2℃~0℃)のスーパードライは、限られた店でしか飲むことができません。
最先端の温度管理システムと専用サーバーで徹底した品質管理をしています。

